BASE PER A CREPES

Per a fer crepes necessitarem un ou petit batut, despres hi afagirem 40 grms de farina, 50 ccl de llet i una cullaradeta de mantega. A tota aquesta barreja la deixam reposar com a mínim 12 hores a la nevera. Passat aquest temps, fregirem per tandes a una paella la massa quant més fina millor i la omplim del que més ens agradi.